Nicht nur am 1. Oktober, am Weltvegetariertag, oder am 1. November, am Weltvegantag, wird hierzulande vegetarisch bzw. vegan geschmaust. Das zeigen Insights von Lieferando zum Bestellverhalten der in Österreich lebenden Menschen im Jahr 2023. Obwohl unser Fleischverbrauch laut diversen Studien viel zu hoch ist, geht es bei Lieferando eindeutig in die richtige Richtung. Mehr als ein Drittel der eingegangenen Bestellungen enthalten ausschließlich vegetarische Speisen und jede sechste Bestellung ist rein vegan. Im europaweiten Ländervergleich hat Österreich die Nase vorn – nirgendwo sonst werden so viele vegetarische Speisen bestellt.
Die Top drei der vegetarischen Speisen werden von Pizza Margherita, Pommes Frites und Tiramisu belegt. Wer Lust auf Veganes hat, bestellt am liebsten ebenso Pommes Frites oder aber Frühlingsrollen und Reis. Unter den Bundesländern hat Salzburg die Veggie-Nase vorn – hier gehen die meisten vegetarischen Bestellungen ein. Ob es an der Restaurant-Auswahl liegt? Immerhin wurde das Salzburger Restaurant Vegitalianim Rahmen der Lieferando Awards 2023 als bestes Veggie-Restaurant gekürt.
