Hoch lebe der Spargel

Im April war es wieder einmal so weit – die Spargelsaison hat begonnen und damit fand einer der schönsten Events im Marchfelderhof. Es gab ein wunderbares Menü, ein tolles Rahmenprogramm und unzählige Gäste fanden sich ein um den heurigen Spargel zu begrüßen und ihm zu huldigen. Zum Auftakt marschierte die 30-köpfige Blaskapelle auf, bevor die feierliche Segnung des Spargels würdevoll vom Deutsch-Wagramer Oberhirten PATER PASKALIS vorgenommen wurde.

Hausherr PETER GROßMANN war entsprechend nervös, die fast vollzählig angetretene Wiener Society, von Ex-RTL Chef HELMUT THOMA, Staranwalt MANFRED AINEDTER, SANDOR und HERTA MARGARETE HABSBURG-LOTHRINGEN über BIRGIT SARATA, BM a.D. WERNER FASSLABEND mit Gattin MARTINA, Kammersänger KURT RYDL bis zum Baumeister der Nation RICHARD LUGNER mit Täubchen Elisabeth und Tochter JACQUELINE, Wiener Künstlerclub“ Präsident PETER HORAK und Schauspieler MARTIN LEUTGEB, begrüßen zu dürfen.

Dieses kulinarische Ereignis ließ sich OTTO – Glatze Nationale – RETZER nicht entgehen und düste mit Frau SHIRLEY, nach seiner Überwinterung in Thailand, direkt ins Marchfeld, wo er die ehrenvolle Aufgabe erhielt, die diesjährige Spargelkönigin, VERENA I. zu krönen.

Marchfelderhof Küchenchef CHRISTIAN LANGER schliff seinen Spargelschäler und ließ Avocado-Erdbeer-Spargelsalat, Spargel-Cremeschnitte mit Baltik Lachs und Marchfelder Solospargel mit Hollandaise und knusprige Backhenderl als Begleitung für Designer NHUT LA HONG, Miss Earth Austria 2019 MELANIE GASSNER, Sänger TONY WEGAS, Regisseur VOLKER GROHSKOPF, Schauspieler STEPHAN PARYLA-RAKY, CHRISTINE SCHUBERTH und EDITH LEYRER auffahren.

Während Promi Winzerin KATHARINA BAUMGARTNER eine „private Weinverkostung der besten 2022er“ für die Haubenköche HEINZ HANNER, ROBERT LETZ und MANFRED BUCHINGER moderierte, rissen Rockröhre und Starmania-Teilnehmerin NIDDL mit Tina Turners „Simply the best“ und HERBERT FREI (er komponierte das „Abschiedslied“ für GERHARD BOCEK) mit „Schau Schatzi schau“ Verlegerpaar EKATERINA und CHRISTIAN MUCHA, ANDY LEE LANG, ALEXANDER RÜDIGER zum Singen mit.

„Leider gibt der Spargel immer nur ein so kurzes Gastspiel. In knapp 60 Tagen ist der kulinarische Traum wieder vorbei“, ist Miss Europa, Sängerin BEATRICE TURIN zerknirscht und würde sich wünschen, diesen Schlankmacher das ganze Jahr über am Speiseplan zu haben.