Die AMONTI Chalets – Haubenköchin Tina Marcelli mit an Bord
Ab 15. Mai 2025 heißen die neuen AMONTI Chalets ihre Gäste herzlich willkommen – ein wahres Refugium für Genuss- und Naturliebhaber eröffnet im wunderschönen Ahrntal. Keine Geringere als die 4-Hauben-Köchin Tina Marcelli wird die Gourmets in diesem exklusiven Hideaway verwöhnen.
Tina Marcelli – Kulinarische Exzellenz
Tina Marcelli sorgt mit ihrer anerkannten Expertise und einem hochqualifizierten Team für unvergessliche Genusserlebnisse in den Chalets und im neuen Gourmetrestaurant JOHANNS. Die weit über die Grenzen Südtirols hinaus bekannte Spitzenköchin wird die Gäste des AMONTI Chalet Resorts mit kreativen und handwerklich perfekten Gerichten aus der Region Ahrntal begeistern. Ihre Gerichte vereinen Tradition und Innovation auf höchstem Niveau und spiegeln in jeder Zutat die Authentizität der Region wieder.
Pur und raffiniert zugleich, weltoffen und tief in der Heimat verwurzelt sind die Kreationen der jungen Küchenchefin. Keine andere kann den Charakter des Ahrntals so präzise in Aromen umsetzen wie sie. Schließlich ist sie eine echte „Teldrarin“, wie die Bewohner des Tals genannt werden. Die absolute Lieblingszutat der 4-Hauben-Köchin ist der Ahrntaler Graukäse, und trotz ihrer Erfahrung in renommierten Gourmetrestaurants kehrt Tina immer wieder gerne zu den einfachen und authentischen Rezepten ihrer Großmutter zurück.
Neben zahlreichen Auszeichnungen im Laufe ihrer Karriere wurde Tina Marcelli im Gault&Millau 2025 zur „Köchin des Jahres“ gekürt. Zudem erhielt sie den MICHELIN Green Star, eine Anerkennung für ihr Engagement in der nachhaltigen Gastronomie, die kulinarischen Genuss mit Umweltbewusstsein verbindet.
Im JOHANNS – oder Haubenküche ganz privat
Schon am Morgen dürfen sich die Gäste auf ein stilvolles Frühstück im Chalet freuen, das den Tag völlig entspannt beginnen lässt. Mittags und nachmittags verwöhnt das JOHANNS mit kleinen, feinen Köstlichkeiten und traditionellen Südtiroler Spezialitäten. Am Abend lädt das JOHANNS wahlweise zu einem exklusiven Gourmet-Erlebnis oder zu einem genussvollen Dinner in stilvollem Ambiente ein – stets auf höchstem Niveau, wie es das Team von Tina Marcelli garantiert.
Wer die Privatsphäre seines Chalets bevorzugt, kann sich vom exklusiven Chalet-Service mit à la carte-Angeboten verwöhnen lassen. Die Chalet-Gerichte wählen die Gäste aus einer speziellen Speisekarte aus, wobei traditionell – wie in den Ahrntaler Familien üblich – alle gemeinsam das gleiche Gericht genießen. Dieses wird mit viel Liebe zubereitet und direkt im Chalet serviert – für ein rundum genussvolles, privates und gemütliches Erlebnis.
Das AMONTI Chalet Resort – ein exklusiver Ort für Erholung und Genuss
Mit 23 exquisit gestalteten Chalets, die moderne Architektur harmonisch mit alpinem Charme verbinden, lädt das neue AMONTI Chalet Resort dazu ein, die atemberaubende Schönheit der Berge in einem stilvollen Ambiente zu erleben. Ob Pool-Villa mit eigenem Pool, luxuriöses Baumhaus-Chalet oder zweigeschossige Premium-Villa – jedes Chalet verspricht unvergessliche Momente in einer der schönsten Bergregionen Europas.
CLUB HOUSE und SPA HOUSE
Das CLUB HOUSE – eine elegante Lounge und Bar – besticht durch großzügige Architektur, einen spektakulären Kamin und eine beeindruckende Panoramafensterfront, die zum Verweilen einlädt. Für besonders erholsame Stunden bieten die Chalets ein privates Spa, ausgestattet mit Finnischer Sauna, Outdoor-Whirlwanne und einem ungestörten Blick auf die Berge.
Wer noch mehr Entspannung sucht, kann im SPA HOUSE des Resorts eine
Oase der Ruhe entdecken: In- und Outdoor-Pool, vielfältige Saunen und erstklassige Rückzugsorte lassen den Alltag in weite Ferne rücken.
